Ciorbita de legume de vara

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 mina fasole verde
1 sfecla
1 ardei
1 cartof
1 ceapa
1 telina
1 patrunjel
1 morcov
1 mana mazare
1 lingura ulei
1 lingurutasare
3 litri apa
3-4 rosii
bors sau lamaie ori bulion de corcoduse
leustean,telina,patrunjel

Mod de preparare:

Intr-o oala se pune uleiul si toate legumele curatate, spalate si taiate dupa dorinta, se inabuse pt 5 min, se adauga apa, sare, se fierb 30 min, se adauga orez sau fidea dupa placerea fiecaruia, se mai fierb 10 min, se adauga rosiile si acreala, se mai fierb 10 15 min, se presara verdeata.
Se serveste rece.