Supa de gaina cu galuste

• jumate de gaina (eu am folosit din comert),
• un morcov,
• o ceapa,
• un cartof,
• un ou,
• 4 - 5 linguri de gris,
• pantrujel,
• 2 linguri de ulei,
• piper,
• sare,
• 3 l. apa 

 * cand sunt toate fierte scoatem ceapa si cartoful,
 * morcovul si carne le taiem cubulete si le punem in supa,
 *  mai dam un clocot la supa si adaugam uleiul,  piperul  si sare ,
 * batem oul bine cu un pic de sare si piper ,
 * adaugam grisul in ploaie pana obtinem o compozitie ca o samantana mai groasa,
 * cu ajutorul unei lingurite facem galustele si le dam drumul in supa si le lasam pana se ridica deasupara,
 * tocam marunt cateva frunze  de pantrunjel si le punem in supa,
 * punem in farfurie si decoram cu frunze de pantrunjel,